Existem muitas receitas de saladas que não requerem muito tempo para preparar e consistem em produtos simples. Por exemplo, um aperitivo com frango e cogumelos. Este prato é adequado para mesa todos os dias e festiva.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- peito de frango 1 pc.;
- champignon fresco 200-300 g;
- cebolas 1 pc.;
- ovos 4 peças.;
- cenouras 2 peças.;
- óleo vegetal;
- maionese;
- azeitonas;
- verduras;
- o sal.
Manual de instruções
1
Prepare os produtos. Lave as verduras e seque-as bem, eliminando o excesso de umidade. Descasque as cebolas. Ferva os ovos, as cenouras lavadas e o peito de frango até ficarem cozidos. Enxágüe bem os cogumelos em água fria (cuidado, muitas vezes a sujeira permanece sob o chapéu).
2
Deixe esfriar o peito de frango, retire a pele e separe a carne dos ossos. Pique o filé resultante com uma faca afiada.
3
Corte as cebolas, descasque e rale as cenouras em um ralador fino. Divida os ovos cozidos em esquilos e gemas. Esfregue-os individualmente em um ralador fino.
4
Pegue os cogumelos secos em água e pique, mas não muito finamente. Por exemplo, corte o cogumelo ao meio e corte cada parte em tiras finas.
5
Pré-aqueça a panela, adicione um pouco de óleo vegetal adequado para fritar. Quando o óleo estiver quente, coloque a cebola picada e frite até dourar. Adicione os cogumelos à cebola, sal a gosto e frite até ficar macio. Tente misturar cebolas e cogumelos com mais frequência. Coloque a mistura em um prato coberto com uma toalha de papel, deixe esfriar e escorra o excesso de óleo.
6
Pegue um prato largo (de preferência com um pequeno recuo). Comece a coletar alface. A primeira camada será de frango. Dispor e pincelar com uma fina camada de maionese, que deve ter a mesma espessura em todo o prato. A próxima camada é de cogumelos e cebolas, depois cenouras e maionese. Nivele levemente e tampe a salada, dando-lhe uma forma arredondada.
7
Pique as verduras e polvilhe cenouras. Coloque os esquilos em cima e a camada final - as gemas. A salada será decorada com azeitonas. Abra a jarra, escorra o líquido e corte cada azeitona ao meio. Coloque-os em cima do prato em ordem aleatória.
Preste atenção
Você pode adicionar ou remover camadas de salada para se adequar ao seu gosto.
Conselhos úteis
Prepare a salada com antecedência e deixe fermentar por uma hora e meia a duas horas. Durante esse período, os produtos incluídos em sua composição ficam saturados com os sucos uns dos outros, dos quais a salada fica ainda mais saborosa.