As pessoas são divididas em dois grupos: aqueles que gostam de comer e aqueles que gostam de cozinhar. Sem dúvida, eles tentam não por si mesmos, procurando novas receitas. Eles preparam seus trabalhos para apreciadores de comida deliciosa. Existem muitas receitas para cozinhar assados, mas os verdadeiros especialistas se lembrarão desta receita, apenas sentindo um agradável aroma picante durante o cozimento. E depois de provar este prato, ele se tornará o favorito para a mesa festiva. O assado é um prato delicioso que pertence ao merecido segundo prato da culinária russa. Cozinhar não levará muito tempo, mas excederá todas as suas expectativas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- 400g de porco
- 2 vagens de pimentão
- 3 tomates
- 1 molho de cebolinha
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal
- Pimenta preta moída
Manual de instruções
1
Lave a polpa de porco, seque e corte em cubos pequenos. Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande e frite a carne de porco, mexendo ocasionalmente, por sete minutos.
2
Lave as vagens de pimentão, seque e corte cada uma ao meio, retire o caroço e corte em cubos. Adicione o pimentão à carne e frite por mais dez minutos.
3
Lave os tomates, faça uma incisão transversal e mergulhe em água fervente. Em seguida, retire com uma escumadeira e despeje com água fria, retire a pele e corte em fatias grandes. Adicione o tomate à carne com pimenta, sal, pimenta a gosto, misture.
4
Cubra e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.
Lave as cebolas verdes, seque e corte em rodelas finas levemente na diagonal. Coloque o prato acabado em pratos e polvilhe com cebola, e você pode servi-lo à mesa.
Conselhos úteis
Este prato também pode ser cozido em vasos de cerâmica.
A carne de porco pode ser substituída por carne bovina ou de frango, dependendo das preferências de gosto. E você pode até cozinhar um assado vegetariano.
Ao descongelar a carne, não a coloque em local quente e não a encha de água - ela perderá seu sabor e nutrição.