Charlotte é uma torta rápida e fácil de preparar, com recheio doce e massa arejada. Esta é uma iguaria requintada que será apreciada por todos os doces.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 1 colher de sopa. açucar
- 3 peças ovos
- 1 colher de sopa. farinha
- 1 colher de chá fermento em pó ou refrigerante (vinagre)
- 3 peças maçãs duras, agridoces,
- 100 gr. framboesas (podem ser congeladas)
- óleo vegetal (para untar a tigela),
- açúcar de confeiteiro (para decoração),
- canela em pó.
Lave as maçãs, descasque-as, remova o núcleo e corte em fatias pequenas. Unte a tigela do fogão com óleo vegetal. Despeje maçãs e framboesas (distribuindo uniformemente) em fatias no fundo da tigela e polvilhe com canela em pó.
Enquanto isso, prepare a massa. Bata três ovos em um liquidificador ou batedeira, adicione açúcar e siga por 5-7 minutos até obter espuma. Peneire a farinha por uma peneira e adicione o fermento. Despeje a farinha na mistura de açúcar e ovo e coloque-a em uma massa homogênea, sem grumos. A massa fica líquida. Despeje as maçãs e as framboesas uniformemente com a massa resultante.
Abaixe a tigela na multicooker, feche a tampa e ligue o programa de cozimento (tempo de cozimento cerca de 1 hora). Não abra a tampa durante o cozimento, pois a massa pode cair. Após o cozimento, retire a charlotte da tigela (apenas a coloque em um prato), aguarde até que esfrie e decore com açúcar de confeiteiro.