Não jogue geléia cristalizada, fermentada ou simplesmente entediada - é perfeita para assar pão de gengibre, muffins ou biscoitos. A geleia confere à massa um sabor rico e agradável - framboesa, cereja, morango ou espinheiro. Variando as variedades de espaços em branco caseiros, você pode tentar diferentes opções de cozimento.
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Corte de cabelo caseiro
Tente fazer um corte de cabelo original com um sabor agradável de mel. Você não precisa de mel para assar - use geléia fermentada de frutas ou bagas. O produto final pode ser decorado com esmalte, creme ou polvilhado com açúcar em pó.
Você precisará de:
- 0, 5 xícaras de chá preto fortemente preparado;
- 0, 5 xícara de geléia fermentada;
- 1 ovo;
- 0, 5 xícaras de açúcar;
- refrigerante na ponta de uma faca;
- 0, 5 colher de chá de suco de limão;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de canela em pó.
Faça um chá forte, esfrie e misture com geléia, açúcar e ovo. Bata bem e adicione o refrigerante, cortado com suco de limão. Combine a farinha de trigo peneirada com a canela em pó e adicione-a em porções a uma mistura de geléia e chá. Misture bem. Por conveniência, você pode usar um liquidificador.
Cubra a panela com papel manteiga. Despeje delicadamente a massa sobre uma assadeira e coloque-a no forno, pré-aquecida a 180 ° C. Asse o pão até ficar cozido. Pode ser verificado colocando um palito no bolo - não deve haver vestígios de massa nele. Coloque o pão no tabuleiro, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos. A superfície pode ser polvilhada com açúcar em pó.
A cor do cozimento depende do tipo de geléia. Se você usar espaços em branco de groselha ou chokeberry, a massa ficará escura. De espinheiro ou ruibarbo, você pode fazer uma égua clara.
Bolo preguiçoso
A partir da velha geléia cristalizada, você pode assar uma torta simples com creme de leite.
Você precisará de:
- 1, 5 xícaras de geléia;
- 1 ovo;
- 1 copo de leite;
- 1 copo de açúcar;
- 2 colheres de chá de refrigerante;
- 3 xícaras de farinha de trigo.
Para creme:
- 1 xícara de creme de leite grosso:
- 0, 75 xícaras de açúcar.
Você pode adicionar frutas cristalizadas ou raspas de limão raladas à massa.
Despeje a geléia em uma tigela funda, adicione refrigerante e misture até que a mistura comece a espumar. Bata o ovo com açúcar, adicione-o à geléia e despeje o leite. Bata até ficar homogêneo. Despeje a farinha de trigo peneirada na mistura em porções.
Lubrifique o molde com óleo e despeje a massa nele. Coloque a torta no forno, pré-aquecido a 200 ° C. Asse o produto até ficar cozido. Ao fazer a torta, faça um creme. Bata o creme de leite grosso com açúcar até que os cristais estejam completamente dissolvidos.
Retire o bolo do molde e deixe esfriar. Cubra a superfície com creme de leite, deixe a sobremesa descansar um pouco e depois corte-a em porções.
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