Frutas caramelizadas são uma verdadeira aliança. Essa sobremesa é apreciada não apenas pelas crianças, mas também pelos adultos. Cozinhar é muito simples e rápido. Não demora mais de 30 minutos.
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Caramelização de frutas: uma receita clássica
A receita clássica para caramelizar frutas envolve uma lista muito pequena de ingredientes:
- açúcar granulado - 10 colheres de sopa. colheres;
- frutas (bananas, peras, maçãs, pêssegos, kiwi e assim por diante) - 1 kg.
Pegue as frutas, lave-as bem e corte-as em porções. Em seguida, coloque-os em uma panela. Polvilhe todas as frutas com açúcar. Coloque a panela no fogo, tampe e deixe descansar por 5 a 10 minutos (o tempo final depende da dureza e maturação da fruta). É importante que você não amasse batatas durante isso, para não deixar o fogão. Fique de olho nas frutas. Quando derem o suco e o açúcar se transformar em caramelo, você poderá servir a sobremesa pronta à mesa, depois de colocá-la nos pratos. Pode ser consumido separadamente e com panquecas, cheesecakes, sorvetes e outras delícias.