O milho contém uma grande quantidade de substâncias minerais, como potássio, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, além de vitaminas do complexo B e aminoácidos essenciais - lisina e triptofano. Ao preservar bem o milho, mantém suas propriedades úteis, o que encanta os fãs de uma dieta saudável. Mas, para apreciar seu sabor delicado e doce, não é necessário ir à loja - você pode cozinhá-lo em casa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 6 espigas de milho médias
- 1 litro de água
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
Manual de instruções
1
Descasque as espigas de milho das folhas e mantenha em água fervente por 2 minutos.
2
Separe os grãos de milho das orelhas e escale por 2-3 minutos em água fervente e leve à geladeira imediatamente.
3
Para derramar, dissolva 1 colher de sopa de sal e 2 colheres de açúcar em água.
4
Em potes quentes de meio litro esterilizados, coloque o milho e adicione o recheio.
5
Feche as margens com tampas, esterilize por 3, 5 horas a uma temperatura de 105-106 ° C, enrole, vire e deixe esfriar.
Preste atenção
Ao esterilizar, para cada litro de água você precisa adicionar 350 g de sal.