O kiwi contém duas vezes mais vitamina C do que as laranjas. Além disso, é uma fonte de vitaminas K e E. Existem várias maneiras de consumir essa fruta magnífica.
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Comer kiwi fresco é a maneira mais eficaz de obter todas as propriedades benéficas dessa fruta. Casca de kiwi também pode ser comida. Portanto, lave bem a fruta com água fria e coma, por exemplo, da mesma maneira que o pêssego. Se você não gosta da pele felpuda de um kiwi, corte-o ao meio e coma a polpa com uma colher de chá ou apenas corte a pele e a fruta estará pronta para comer.
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O kiwi não é menos saboroso e seco, mas não é para todos. Como regra, eles podem ser comprados em lojas que vendem doces orientais. Para interromper o sabor azedo desta fruta, ela é polvilhada com açúcar. É tão difícil separar o kiwi seco quanto as sementes. Portanto, para não prejudicar sua saúde, use este produto com moderação.
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O kiwi é um ótimo complemento para coquetéis e sucos. Não jogue fora a casca desta fruta ao fazer suco - ela contém uma quantidade enorme de fibras e outros componentes úteis. Se você estiver preparando um coquetel usando um liquidificador, corte a pele com antecedência. O kiwi tem um sabor levemente ácido e combina maravilhosamente com frutas como morangos, mangas, melão, abacaxi, laranja e banana. Além disso, o kiwi pode ser adicionado aos smoothies de vegetais, o que lhes dará picante. As sementes e o núcleo desta fruta também são comestíveis.
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Kiwi pode ser adicionado aos pratos principais. Esta fruta contém a enzima actinidina, que pode suavizar a estrutura da carne. Amasse 1-2 purê de kiwi e adicione-o à marinada para carne, frango, porco ou esfregue-os cuidadosamente com pedaços de carne e você terá um ótimo kebab. Se você adicionar purê de kiwi ao molho, ele terá um sabor agridoce agradável. Esta fruta pode ser combinada com segurança com gengibre, alho, molho de soja, sementes de gergelim, limão, erva-doce, cebola e aipo.
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