Bolos caseiros não devem ser apenas saborosos, mas também bonitos. Não é necessário cobri-los com uma espessa camada de mástique de açúcar, fazer rosas com creme e esculpir figuras de maçapão. Para tornar o bolo original e bonito, asse a base corretamente, escolha o creme ou impregnação certo e pense sobre o design de todo o produto com antecedência.
Escolha sua receita
Manual de instruções
1
Na maioria das vezes, a mesa festiva é decorada com bolos de biscoito. A tecnologia para sua fabricação é simples - os bolos são assados, se necessário, cortados e embebidos em calda. Em seguida, os bolos são untados com creme ou geléia, são dobrados e decoram o bolo acabado. Para tornar o produto bonito, é importante seguir rigorosamente a sequência de operações.
2
Asse os bolos corretamente. Amassar a massa, siga a receita. O forno de biscoitos é necessário em um forno pré-aquecido a 200-220 ° C. Para a fabricação de biscoitos para um bolo redondo, são adequados moldes de metal destacáveis. Se você deseja assar um produto modelado, use formas de silicone macio - com a ajuda deles, é fácil fazer um bolo na forma de uma borboleta, um urso ou uma casa. Dessa forma, você pode extrair o bolo sem danificá-lo.
3
Antes de molhar os bolos com calda, deixe esfriar bem, isso levará pelo menos 6 horas. Bolo insuficientemente envelhecido pode desmoronar quando cortado. Faça um creme espessante espesso - para que o produto mantenha melhor sua forma.
4
Você pode decorar a superfície do bolo com um creme que foi usado para borrar. Coloque-o na parte superior e nas laterais do produto e alise-o com uma faca. A superfície pode ser polvilhada com chocolate ralado, nozes picadas ou migalhas de biscoito trituradas. Outra opção é derramar o bolo com cobertura de chocolate derretido em banho-maria. Além do preto usual, você pode usar leite, chocolate com sabor branco ou colorido.
5
Decore o bolo acabado com chocolates variados, flores de açúcar preparadas ou miçangas. Decoração muito incomum - rosas ou violetas vivas, cobertas com clara de ovo batida e polvilhadas com açúcar em pó muito fino. Esta decoração é adequada para uma ocasião especial - por exemplo, um aniversário ou casamento.
6
O bolo pode ser decorado com frutas e bagas. Pique finamente morangos, laranjas, limas ou pêssegos e coloque-os firmemente na superfície do produto. Usando um pincel de silicone, aplique gelatina líquida na fruta e deixe endurecer. Em vez de geléia, você pode usar geléia - mexa uma colher de geléia em água fervente, aqueça a mistura e cubra-a com um bolo.