Não é segredo que muitos produtos alimentares têm um efeito positivo em nosso corpo, enquanto outros, pelo contrário, têm um efeito negativo. Mas como determinar quais são úteis e quais não são?
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Um fato interessante é que alguns produtos têm um ambiente alcalino, enquanto outros têm um ambiente oxidante. A partir daqui segue os diferentes efeitos dos produtos no corpo humano. O ácido destrói e o alcali o suprime.
Por que a proporção ideal de ácido e alcali no corpo é tão importante? Sim, tudo porque exceder um dos componentes do equilíbrio ácido-base leva a um mau funcionamento significativo no corpo humano, uma acentuada diminuição da imunidade, leva ao desenvolvimento de várias doenças. Assim, por exemplo, com maior acidez (acidose), cálcio, magnésio e outros minerais são muito pouco absorvidos, como resultado do qual ossos quebradiços começam a se desenvolver e o ganho de peso está ocorrendo.
Primeiro de tudo, um poderoso golpe de excesso de ácido cai no trato gastrointestinal, o coração e os rins sofrem. Além disso, você pode notar secreção excessiva de muco, fraqueza, excitação nervosa. A este respeito, os produtos alimentares são divididos em grupos, dependendo de pertencerem a um ambiente ácido-base.
O grupo de produtos alcalinos inclui: todos os tipos gordurosos de peixe, nozes, melancias, limão, sementes de gergelim, batatas jovens, lentilhas, trigo sarraceno, ervilhas, abobrinha, cenoura, vegetais folhosos, tomates, etc.
O grupo de produtos oxidantes inclui todos os tipos de produtos lácteos, doces, óleos gordurosos para animais, produtos alcoólicos, aves e carne de animais, doces, etc. Como, então, como comer corretamente? De fato, infelizmente, produtos que oxidam o corpo não podem ser completamente erradicados da nutrição. Há apenas uma resposta - revisar sua dieta em favor de alimentos alcalinos. É ainda melhor aderir aos princípios de uma dieta alcalina, que se baseia em uma proporção de 80/20 de alimentos. Isso significa que apenas 20% da dieta deve ser oxidante e o restante deve ser alcalino.
Essa nutrição permite organizar as contagens sanguíneas, limpar o intestino e normalizar a função hepática. É - uma garantia indispensável de excelente saúde.
Recentemente, uma dieta alcalina está ganhando cada vez mais popularidade entre os defensores do estilo de vida certo. E alguns nutricionistas geralmente acreditam que uma dieta alcalina não é uma dieta, mas uma maneira saudável de comer, destinada não a certas restrições, mas a melhorar o corpo. A propósito, a dieta alcalina é uma arma poderosa na luta contra o excesso de peso. No entanto, não vale a pena aplicar a pessoas que sofrem de alcalose, insuficiência renal e outras doenças. Em qualquer caso, é aconselhável consultar um médico.