O salmão vermelho inclui toda a família de salmonídeos - chum, truta, salmão, salmão, salmão sockeye e outros. Cozido de acordo com diferentes receitas, esse peixe pode ser um prato independente ou um ótimo lanche. A principal coisa ao mesmo tempo não é apenas cozinhá-lo deliciosamente, mas também servi-lo lindamente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - prato;
- - folhas de alface;
- - salsa;
- - queijo processado;
- - caviar vermelho;
- - cebolinha;
- - azeitonas.
Manual de instruções
1
Antes de colocar o peixe vermelho assado ou frito no prato, decore com alface e coloque o peixe por cima. Se desejar, também pode ser polvilhado com salsa picada grosseira, e as batatas cozidas perfumadas ficarão bonitas ao lado. Para que os hóspedes se sintam confortáveis, não coloque o peixe inteiro. Melhor dividi-lo em duas metades e colocá-los em um prato, um após o outro.
2
Corte o peixe salgado em finas camadas longas e enrole-os na forma de um botão. Coloque-os delicadamente em um prato coberto com alface e coloque azeitona ou azeitona dentro da rosa.
3
Cozinhe os rolinhos de peixe. Em uma fina e longa camada de peixe vermelho salgado, aplique cuidadosamente o queijo Philadelphia, meia colher de chá de caviar vermelho ou preto ou uma azeitona. Isso dará ao prato uma picada e contraste especiais. Enrole tudo em um rolo e vista-o delicadamente com uma pena de cebola verde. Em seguida, coloque-os em um prato branco, decore-o com as rodelas de limão e sirva.
4
Dispor em forma de uma flor. Cubra o prato com folhas de alface e, por cima, coloque o peixe salgado para que todas as extremidades das peças fiquem conectadas no centro do prato. Se houver muito peixe e o prato for grande, coloque outra camada por cima. Decore o meio com fatias de limão, também dispostas em forma de flor, cujo centro pode ser decorado com vários raminhos de salsa ou uma azeitona.
5
Faça sanduíches. Espalhe um pouco de manteiga em um pedaço fino de pão, coloque um pedaço de peixe salgado por cima e decore com um raminho de salsa.
6
Enrole o peixe vermelho no pão pita. Espalhe uma camada de pão pita com cream cheese, polvilhe com salsa picada e, por cima, uma fina camada de peixe salgado picado. Enrole o pão pita em um rolo o mais firme possível, envolva-o com filme plástico e deixe na geladeira por várias horas. Antes de servir, retire e corte em pedaços pequenos. Eles também podem ser colocados em um prato forrado com alface.