A batata é talvez a campeã entre os vegetais no número de pratos preparados com ela. As batatas podem ser um ingrediente ideal em saladas de carne, peixe e vegetais, em várias sopas. Mas você pode preparar uma delícia maravilhosa, na qual ela mesma será o componente principal. Por exemplo, batatas cozidas com legumes no estilo armênio.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 6 batatas
- 400 g de berinjela
- 4 tomates grandes
- 2 pimentões vermelhos
- 2 cebolas grandes
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 3 cachos de verduras ao seu gosto
- Sal a gosto
- Stewpan
Manual de instruções
1
Cebolas descascadas e batatas, berinjela, cortadas em cubos e frite em óleo vegetal por cerca de 5 minutos.
2
Corte o pimentão vermelho em cubos e adicione à panela com batatas. Despeje água para cobrir os legumes. Tampe e cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos em fogo baixo, até que as batatas estejam macias.
3
5 minutos antes de cozinhar, adicione os tomates picados.
4
Despeje o prato acabado com o suco de vegetais formado durante o ensopado, polvilhe generosamente com ervas picadas.