Levará algum tempo para cozinhar o bife frito, já que o peixe deve ser marinado. A manteiga adicionada no final dará ao peixe uma suavidade e suculência extras, além de complementar o prato com um sabor cremoso delicado.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- 2 bifes de salmão ou truta
- 0, 5 limões
- 1 colher de sopa de ervas provence
- sal
- manteiga
- óleo vegetal para fritar
Manual de instruções
1
Sal o peixe, pimenta e despeje o suco de limão sobre ele.
2
Polvilhe pedaços com ervas provençais.
3
Colocamos marinado para a noite.
4
Despeje muito óleo na panela e leve ao fogo alto.
5
Frite o peixe de ambos os lados em óleo fervente por 1 minuto de cada lado.
6
Em um peixe quente, coloque um pedaço de manteiga.
7
Sirva bifes com legumes e vinho branco. Bom apetite.
Conselhos úteis
Não frite o peixe por mais tempo que o especificado. Devido à decapagem, ele cozinha rapidamente, e se você fritar por mais tempo, queimarei ervas.
Você pode marinar sem usar ervas, o mesmo ficará muito saboroso.