Berinjela pode ser feita muito mais do que parece. Por exemplo, um aperitivo muito saboroso e original - berinjela "No manto".
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - berinjela fina - 1 pc;
- - queijo duro - 50 g;
- - cenouras - 1 pc;
- - alho - 1 dente;
- - carne picada - 300 g;
- - cebola - 1 pc;
- - ovos - 1 pc;
- - sal;
- - pimenta.
Manual de instruções
1
Lave bem a berinjela e faça algumas punções em locais diferentes com um garfo. Neste formulário, envie-o ao forno e asse até que esteja completamente cozido. Em seguida, esfrie e corte.
2
Enquanto isso, lave e descasque as cenouras. Pegue um ralador grosso e pique o vegetal fornecido. Coloque as cenouras raladas em uma panela e cozinhe até que fiquem macias. Então legal.
3
Moer queijo duro, de preferência grande. Em seguida, misture com os seguintes ingredientes: cenoura cozida, alho ralado e salsa picada. Misture tudo bem. Assim, o recheio foi obtido. Coloque na berinjela fatiada.
4
Combine ingredientes como carne picada, ovo, sal, pimenta e cebola no liquidificador. Moer esta mistura. Coloque-o na película aderente para que seja distribuído uniformemente sobre ele. Coloque a berinjela recheada na massa recheada. Levante e conecte com cuidado as bordas do filme. O resultado deve ser uma espécie de rolo.
5
Remova o filme e coloque o rolo resultante em uma assadeira untada e leve ao forno, que é aquecido a uma temperatura de 180 graus. A prontidão do prato pode ser determinada pelo marrom dourado. Berinjela "No manto" está pronto!