Existem muitas receitas para fazer panquecas, cada uma com seus próprios fãs. E panquecas feitas de kefir não ocupam o último lugar em popularidade. Eles ficam finos, rendas, holey e macios.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Ovo - 3 peças.;
- sal - ½ colher de chá;
- refrigerante - ½ colher de chá;
- açúcar - 1 colher de sopa. l.;
- farinha - 4 colheres de sopa. l.;
- kefir - ½ l.;
- manteiga - 250 gr.
Manual de instruções
1
Bata os ovos com uma batedeira.
2
Adicione sal, refrigerante, açúcar e bata novamente.
3
Derreta a manteiga. Deixe esfriar, adicione à massa e bata.
4
Adicione a farinha e o kefir. Bata bem até ficar homogêneo.
5
Pré-aqueça a panela e asse panquecas, distribuindo uniformemente a massa sobre ela.
6
Unte cada panqueca assada com óleo vegetal.
Preste atenção
As panquecas de kefir são assadas com rapidez suficiente, então observe o tempo de cozimento para não secá-las.
Conselhos úteis
Como sobremesa, mel ou creme de leite é perfeito.