Se você gosta de carne de porco cozida, não há necessidade de correr para a loja. Este delicioso aperitivo também pode ser preparado em casa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - kg de carne de porco;
- - alho;
- - folha de louro;
- - sal;
- - pimenta.
Manual de instruções
1
Lave a carne e seque-a bem. Descasque o alho, corte em fatias finas.
2
Usando uma faca afiada, faça alguns cortes em um pedaço de carne. Esfregue por dentro com uma mistura de pimenta e sal. Encha a carne com alho, recheio nos cortes feitos.
3
Agora vamos cozinhar a mistura picante. Descasque o alho e pique primeiro. Você pode cortá-lo ou deixá-lo passar pelo espremedor de alho. Moa a folha de louro e combine tudo - alho, sal, pimenta e louro. Misture bem.
4
Rale a carne com a mistura apimentada recém cozida e coloque-a na panela. Deixe durante a noite - deixe em conserva.
5
Quando a carne estiver marinada, retire-a da panela, embrulhe em papel alumínio e coloque no forno. É necessário assar carne de porco cozida a uma temperatura de cerca de 180 graus por 60 a 90 minutos.
6
O produto acabado deve esfriar. Em seguida, você pode cortá-lo em fatias finas e servir. Porco cozido frio é servido.