Não é nada difícil fazer pães de alho exuberantes e saborosos em casa. Eles são perfeitos para beber chá e seu prato favorito. Se desejar, pode-se adicionar à massa alho picado, manjericão, pimentão ou outras especiarias.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 colher de sopa + 2 colheres de sopa de água morna
- - 1 colher de chá de fermento seco
- - 2 colheres de sopa de açúcar
- - 3 colheres de sopa. farinha
- - 1 colher de chá + colher de chá de sal
- - 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- - ½ colher de chá de sal
- - 1/4 colher de chá de alho em pó
Manual de instruções
1
Em uma tigela, misture água morna, fermento seco e ½ colher de chá de açúcar até que o fermento e o açúcar se dissolvam. Deixe por 10 minutos.
2
Quando o fermento aparecer, adicione o açúcar restante, 1 ½ colher de sopa de farinha, sal e óleo vegetal. Misture bem até ficar homogêneo.
3
Adicione o restante 1 ½ colher de sopa de farinha e amasse a massa. Adicione um pouco mais de farinha, se necessário. A massa deve ser lisa e elástica, bem separada das mãos.
4
Faça uma bola a partir da massa, unte-a com óleo, cubra com filme plástico e transfira para um lugar quente por 1, 5 horas.
5
Quando a massa se encaixar, divida-a em 12 partes iguais na forma de paus longos (20 cm).
6
Coloque em uma assadeira, untada com óleo vegetal, ou em uma coberta com pergaminho. Cubra com filme plástico e coloque em local quente por 1 hora.
7
Ligue o forno para aquecer até 425 ° C.
8
Asse em forno pré-aquecido por 11-13 minutos até dourar.
9
Em uma tigela pequena, misture ½ colher de chá de sal e alho em pó.
10
Unte os pães quentes com manteiga e polvilhe com a mistura de alho. Sirva quente.