A torta com capelim é adequada para qualquer festa de chá e, para sua preparação, leva 80 minutos e muito poucos produtos. Em vez de capelim, você pode comprar peixe enlatado, como sardinela ou sardinha em óleo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 1 kg de capelim;
- • 0, 5 kg de massa de levedura pronta;
- • 1 copo de arroz;
- • 4 cebolas;
- Óleo vegetal;
- • pimenta preta moída;
- Sal;
- 1 ovo;
- Folha de louro;
- • verduras para decoração.
Manual de instruções
1
Para preparar uma torta de capelim, lave bem o arroz e ferva em água e sal até ficar cozido e deixe esfriar. Descongelamos o capelim, cortamos nossas cabeças, estripamos bem e removemos os cumes, lavamos e secamos.
2
Dividimos a massa de levedura em 2 partes idênticas, deixando-a um pouco para decoração. De cada parte, fazemos uma bola e a enrolamos em um círculo com 1 a 1, 5 cm de espessura, limpamos as lâmpadas e cortamos em anéis finos. Untamos a assadeira com óleo vegetal e colocamos um círculo de massa sobre ela, depois metade do arroz cozido, metade da cebola e todo o capelim em camadas. Moa a folha de louro em migalhas e polvilhe-as com capelim, sal e pimenta a gosto. Despeje a torta de capelim abundantemente com óleo vegetal, coloque primeiro a cebola restante e, em seguida, o arroz, a segunda rodada da massa de fermento, deixe por 15 minutos.
3
Bata o ovo em uma massa grossa e unte a torta de capelim com ele. Pré-aqueça o forno a 200 ° C, fure a massa em vários lugares com um garfo e deixe o bolo assar por 30 minutos. Enquanto se prepara, a partir da massa restante fazemos rosetas ou outras figuras. Unte-os com um ovo e coloque em uma torta, envie o prato ao forno por mais 10-15 minutos. Antes de servir, decore a torta de capelim com raminhos de endro ou salsa antes de servir.