O peru com batatas é um prato saudável o suficiente, perfeito para um fim de semana.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 600 gramas de filé de peru,
- 800 gramas de batata
- uma colher de chá de páprica moída,
- meia colher de chá de manjericão,
- 2 pitadas de curry
- um pouco de sal
- um pouco de pimenta moída
- 7 dentes de alho,
- meia colher de chá de tempero para aves,
- meia colher de chá de tempero de batata,
- 2 folhas de louro
- ramo de alecrim,
- cebolinha para decoração e servir.
Manual de instruções
1
Descasque as batatas, corte em fatias e coloque em uma tigela. Adicione o tempero para batatas, pimentão, manjericão, sal um pouco (a gosto) e coloque dentes de alho picados. O alho pode ser picado ou picado. Misture bem as batatas com os temperos e adicione o óleo vegetal.
2
Lavamos a carne e cortamos em pedaços pequenos.
Pedaços de peru são colocados em uma tigela. Adicione o tempero das aves, o curry na carne, um pouco de sal e pimenta a gosto, misture. Em uma tigela com a Turquia, adicione fatias de batata e misture, adicione duas folhas de louro.
3
Mudamos a carne e as batatas para uma assadeira. Se desejar, você pode adicionar alecrim. Cubra o formulário com papel alumínio. Asse um peru por uma hora a 180 graus.
Retire o papel alumínio, verifique se a carne está pronta e coloque a forma no forno para dourar por 20 minutos.
Polvilhe o prato quente acabado com cebolinha e ervas frescas. Reunimos parentes à mesa e desfrutamos de um delicioso almoço (ou jantar).