Neste outono, uma rica colheita de cogumelos. Tente cozinhá-los com batatas e creme de leite em uma panela, mas não no forno, mas em uma churrasqueira a ar. Nele, os pratos de vegetais são preparados duas vezes mais rápido.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 4 porções:
- - 300 g de cogumelos frescos;
- - 300 g de batatas;
- - 2 colheres de sopa de manteiga;
- - 1 copo de creme de leite;
- - 1 cebola;
- - pimenta e sal a gosto.
Manual de instruções
1
Ferva cogumelos frescos e descarte-os em uma peneira. Pique a cebola em pedaços pequenos. Em um fogão comum em uma frigideira com óleo vegetal, frite a cebola e os cogumelos.
2
Descasque e corte as batatas em cubos pequenos. Em uma panela de barro, coloque uma camada de batatas, depois uma camada de cogumelos fritos com cebola, depois outra camada de batatas e uma camada de cogumelos. Sal tudo e tempere com pimenta preta. Adicione um pouco de caldo de cogumelos. Cubra com creme de leite.
3
Coloque a panela de batatas em uma gradinha. Defina a temperatura para 180 graus e cozinhe o prato por cerca de 50-60 minutos em alta velocidade.
Conselhos úteis
Champignon fresco não pode ser fervido, mas cortado em fatias e frite imediatamente em óleo vegetal por cerca de 10 minutos.