Estes envelopes saudáveis e recheados com recheio de queijo não deixam ninguém indiferente!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 6 camadas de massa filo;
- - 200 g de queijo cottage;
- - 50 g de queijo duro;
- - 1 ovo;
- - um monte de verduras favoritas (por exemplo, endro);
- - sal e pimenta a gosto;
- - óleo vegetal para lubrificar a massa.
Manual de instruções
1
Primeiro, vamos rechear. Rale o queijo em um ralador fino, pique as verduras. Misture com queijo cottage e ovo em uma tigela grande, tempere a gosto.
2
Ajustamos o forno para aquecer até 180 graus e, nesse momento, faremos o teste. Colocamos a camada em uma superfície plana, untamos as bordas com óleo, cobrimos com outra camada por cima. Repita o procedimento. A camada obtida de 3 camadas é cortada (de preferência com uma tesoura) em 3 ou 4 tiras. Na borda de cada um, coloque uma colher do recheio e dobre-o com um envelope.
3
Colocamos os envelopes em uma assadeira forrada com papel manteiga, unte levemente por cima e leve ao forno por 20 minutos. Khachapuri é especialmente saboroso e quente. Bom apetite!