O abobrinha é um produto verdadeiramente universal que combina bem com carne, aves, peixes, cogumelos, legumes, todos os tipos de molhos e especiarias. É por isso que pelo menos uma cama na área do moderno morador russo de verão é ocupada por esses "pijamas" engraçados e incrivelmente saborosos. Você pode cozinhar o que quiser da abobrinha, especialmente se tiver um dispositivo tão útil como uma panela de barro disponível.
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Abobrinha refogada em creme de leite
Ao contrário da maneira tradicional de criar obras de arte culinárias, os pratos de abobrinha na multicooker mantêm seu sabor e propriedades úteis. A maneira mais fácil de cozinhar abobrinha é cozê-las em creme de leite.
A receita envolve o uso de ingredientes como:
- abobrinha - 1 kg;
- cebola - 2 peças.;
- creme de leite - 1 copo;
- amido - 1. l.;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.;
- alho - 2 dentes;
- endro - 1 molho;
- sal e pimenta a gosto.
Lave a abobrinha, descasque-as, retire as sementes e corte em círculos de 2 cm, divida cada uma delas ao meio. Descasque a cebola, lave e corte em meias argolas.
Ligue a panela lenta, defina o modo para "Fritar", unte a tigela do aparelho com óleo vegetal e coloque a cebola nela. Com agitação constante, frite a cebola até dourar, adicione abobrinha à multicamada, adicione sal e pimenta, misture bem os ingredientes, feche a multicamada com uma tampa e ative o modo "Ensopado".
Guisado de abobrinha em fogo lento por 15 minutos. Após esse período, abra a tampa do aparelho, encha os legumes com creme azedo misturado com amido e adicione verduras picadas e cozidas no prato multicooker de abobrinha.