O choco coreano se destaca pelo uso de chotkal. Em outras palavras, o choco deve ser servido em forma salgada.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de choco;
- - 500 g de arroz;
- - folhas de alface;
- - sal;
- - pimenta;
- - cebolas;
- - azeite.
Manual de instruções
1
Primeiro você precisa conservar chocos, ou seja, fazer chotkol. Para isso, a carcaça do choco deve ser limpa das entranhas e membros. Em seguida, corte em pedaços finos e coloque em um recipiente. Sal, pimenta. Remova a massa resultante na geladeira por um dia.
2
Em seguida, crie um molho especial para quem gosta de comida mais picante. Para fazer isso, corte e misture cebolas, pimentões, sal. O molho resultante é misturado com chocos colhidos.
3
O arroz cozido é geralmente servido como acompanhamento para este prato. O prato é espalhado nas folhas de alface. Além disso, você pode servir com o prato de ervilhas, ovos cozidos ralados, frango, cebola verde fresca. Às vezes, os chefs recomendam decorar chocos com fatias de abacate. Tudo depende de suas preferências individuais.
4
No final do prato, despeje o azeite. Isso adicionará notas brilhantes ao sabor.
Conselhos úteis
Não é recomendado temperar chocos com maionese, creme de leite ou comê-los juntamente com produtos lácteos.