Panquecas de batata com queijo são ideais para o café da manhã. Sirva panquecas com creme de leite ou molho de creme de leite com alho picado e ervas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 500 gramas de batatas cozidas,
- um ovo
- 100 gramas de queijo feta (pode ser substituído por qualquer outro)
- 60 gramas de farinha
- uma colher de chá de fermento em pó
- dente de alho
- 50 ml de creme ou leite,
- sal marinho
- pimenta do reino
- salsa ou endro,
- óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Minhas batatas e pronto para cozinhar em seus uniformes. Como cozinhamos panquecas no café da manhã, cozinhamos batatas à noite.
Descasque as batatas e três em um ralador grosso.
2
Despeje a farinha peneirada em uma tigela grande, adicione uma colher de chá de fermento em pó, uma pitada de sal marinho fino, quebre um ovo e despeje o creme de leite (o creme pode ser de acordo com o teor de gordura). Mexa e adicione as batatas raladas, um pouco de pimenta preta moída, dente de alho picado e salsa na massa resultante. Misture novamente e adicione o queijo feta desintegrado. Se você usar outro queijo, adicione um pouco de sal. Misture bem e comece a esculpir panquecas de batata.
3
Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e frite as panquecas até dourar. Colocamos as panquecas fritas em papel toalha (para que o copo seja excesso de óleo). Espalhámos as panquecas em porções e servimos à mesa com creme de leite ou molho de creme de leite. Um café da manhã delicioso e saudável está pronto.