Quiche de frango e cogumelos aromáticos frescos é um ótimo prato para quem não gosta de receitas complicadas. O bolo é preparado muito rapidamente e é adequado para qualquer ocasião.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- A massa:
- - 300 gr. farinha;
- - 10 gramas de fermento;
- - 200 ml de água;
- - açúcar (um pouco) e uma pitada de sal;
- - uma colher de azeite.
- Preenchimento:
- - ovos - 4 unid.;
- - 300 ml de creme;
- - 2 peitos de frango pequenos ou um grande;
- - sal, salsa fresca, pimenta, noz-moscada;
- - 250-300 gramas de cogumelos (de preferência apenas frescos).
Manual de instruções
1
Misture a farinha com uma pitada de açúcar, sal e meia água, dilua o fermento na segunda metade e deixe repousar por literalmente 5-7 minutos. Despeje o fermento e uma colher de óleo na massa, misture, cubra com uma toalha (filme) e coloque em um local quente. A massa deve se tornar duas vezes maior.
2
Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
3
Lave os cogumelos, seque em uma toalha e corte em fatias. Frite os cogumelos com azeite, reserve.
4
Termine a massa com uma massa pronta (21 cm de diâmetro). Coloque o feijão por cima. Envie o formulário ao forno por 8 a 10 minutos.
5
Corte o peito cozido em pedaços. Retire a base da quiche do forno, retire o feijão e coloque os cogumelos preparados na massa, polvilhe-os com salsa picada por cima. Coloque fatias de frango em cogumelos com ervas.
6
Quebre os ovos em uma tigela, bata bem e despeje o creme neles, em seguida, adicione sal e temperos. Bata bem novamente. Despeje cogumelos e frango com a massa de ar preparada.
7
Coloque o bolo no forno por 25 minutos, se necessário, aumente o tempo para 30-35 minutos. Temperatura de cozimento - 180C.
Rápido, fácil e muito saboroso!
