Almôndegas ácidas é um prato turco. Macio, saboroso, seja sopa ou almôndegas com molho. Este prato surpreenderá seus convidados.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 600 g de carne picada
- - 50 g de cebola
- - 3 batatas
- - 1 cenoura
- - 1 xícara de ervilhas verdes
- - 2 ovos
- - 100 g de arroz
- - 1/2 limão
- - 1 colher de sopa. eu iogurte
- - sal, pimenta a gosto
- - 1 molho de salsa
- - água
- - 2-3 colheres de sopa de manteiga, margarina ou 1/2 xícara de óleo vegetal
- - 2 colheres de sopa. eu farinha
Manual de instruções
1
Pique a cebola finamente, adicione a carne moída, ervas, arroz cru, sal, pimenta a gosto. Misture bem e bata um pouco.
2
Modele as almôndegas para que elas caibam confortavelmente na boca.
3
Pegue uma panela e despeje óleo vegetal nela, ou adicione margarina, coloque as cebolas picadas e as cenouras. Frite por 3-5 minutos.
4
Adicione as batatas e frite por mais 3-5 minutos.
5
Despeje tudo isso com água fervida e coloque as almôndegas. Mexa devagar, pois elas podem desmoronar primeiro. E deixe-os ferver por 10 a 15 minutos.
6
Começamos a preparar o molho para a sopa. Misture a farinha, iogurte, gema e meio copo de água fria.
7
Adicione o suco de meio limão e envie o molho para a sopa.
8
Adicione ervilhas e verduras picadas e deixe o prato pronto.
Preste atenção
Cozinhar almôndegas leva 50 minutos de tempo livre.