Costeletas podem ser feitas não apenas a partir de carne. Eu sugiro que você cozinhe-os a partir de lentilhas com molho de romã. Eles vão apelar especialmente para aqueles que monitoram sua dieta ou perdem peso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - lentilhas verdes - 0, 5 xícaras;
- - cebola - 2 peças;
- - batatas - 1 pc;
- - suco de romã - 1 xícara;
- - óleo vegetal;
- - coentro picado - 1 colher de chá;
- - sal;
- - pimenta.
Manual de instruções
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Com as lentilhas, faça o seguinte: despeje em uma tigela e encha com água fria. Nesse estado, ele deve permanecer por meia hora. Descasque a batata e 1 cebola e corte em pedaços grandes. Escorra o copo de lentilha e escorra-o através de um moedor de carne. Batatas e cebolas fatiadas devem fazer o mesmo. Combine os três produtos e adicione uma colher de sopa de óleo vegetal, além de sal e pimenta. Misture bem. Assim, carne picada acabou.
2
A partir da carne picada, faça costeletas e frite-as em uma frigideira até dourar, ou seja, por 5 minutos, de cada lado. Primeiro você precisa cozinhá-los em fogo alto, depois em médio.
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Descasque e pique a segunda cebola. Pegue uma panela e despeje suco de romã nela. Deve ser aquecido, adicione as cebolas picadas e o coentro. Também não se esqueça de sal e pimenta esta mistura. Misture tudo bem. Cubra o molho de romã e cozinhe em fogo muito baixo por 20 minutos. Costeletas de lentilha com molho de romã estão prontas!