Costeletas em sua versão clássica já estão fartos. Atualize o prato tradicional, fazendo alguns ajustes na receita. Prepare estas costeletas de legumes e obtenha um prato completamente novo e saboroso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de frango;
- - 150 g de queijo duro;
- - 200 g de pimentão;
- - 100 g de pão;
- - 2 cebolas;
- - 200 ml de leite;
- - farinha de rosca;
- - verduras a gosto;
- - sal e pimenta a gosto;
- - óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Descongele o frango com antecedência. Enxágüe com água corrente e seque. Passe a carne por um moedor de carne ou pique em um processador de alimentos.
2
Encha o pão com água e deixe-o de lado até que fique molhado. Rale o queijo. Descasque e pique as cebolas com uma faca. Lave a pimenta e retire o rabo de cavalo e todas as entranhas. Corte em cubos pequenos. Enxágüe as verduras, seque e pique finamente.
3
Adicione o pão à carne. Removendo o pão do leite, escorra o excesso de líquido. Adicione a cebola picada, pimentão, ervas e queijo ralado. Sal e pimenta a mistura e misture. Faça costeletas da mistura resultante.
4
Coloque a farinha de rosca em um prato raso e enrole cada costeleta na farinha de rosca. Adicione o óleo à panela e aqueça em fogo. Frite os hambúrgueres em um óleo sem sabor dos dois lados. Frite cada lado por não mais de 10 minutos em fogo médio. Sirva as costeletas melhor com molho e ervas.
Preste atenção
Enfeite é perfeito para batatas ou arroz.
Conselhos úteis
As costeletas não devem ser muito grandes, caso contrário não serão fritas por dentro. Muito pequeno - seque.
Um pão pode ser substituído por uma fatia de pão comum.
Se você preparar um molho, como queijo, poderá servir costeletas como um prato separado.