Os amantes da batata conhecem muitas receitas para a sua preparação. Variedade de jantar comum pode ser feita com rissóis de batata ou bolos de batata recheados com.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - batatas 4 unid.
- - farinha 2 colheres de sopa
- - ovo 1 pc.
- - manteiga 2 colheres de chá
- - sal, pimenta a gosto.
- - cogumelos 100 g
- - cebola 1 pc.
- - queijo 50 g
- - óleo vegetal 2 colheres de sopa.
- - farinha de rosca 4 colheres de sopa
- Para fazer o molho:
- - alho 4 dentes
- - açúcar ou mel 4 colheres de sopa.
Manual de instruções
1
As batatas devem ser lavadas e fervidas "em suas peles".
2
Depois que as batatas esfriarem um pouco, descasque-as e amasse-as em um purê grosso.
3
Agora vamos à preparação da massa de batata. Adicione a farinha, manteiga, ovo, sal e pimenta às batatas. Misture até ficar homogêneo.
4
Para o recheio, pique finamente os cogumelos e as cebolas, misture e frite em uma panela bem aquecida com óleo vegetal.
5
Dividimos a massa de batata em partes iguais e usamos o rolo ou a garrafa para enrolar os bolos.
6
No meio de cada bolo, você precisa colocar 1 colher de chá. cogumelos com cebola e uma pequena fatia de queijo.
7
Enrole as bordas de cada tortilla e forme costeletas. Ao formar costeletas, é necessário umedecer as mãos com água para que a massa da batata não grude nas palmas e seja mais obediente.
8
Role os rissóis em farinha ou farinha de rosca.
9
Frite os hambúrgueres em fogo alto dos dois lados até dourar. Você também pode colocar os hambúrgueres em um forno pré-aquecido a 190 graus e assar por 25-40 minutos.
10
Para fazer o molho, esmague o alho em uma pitada de alho. Adicione um pouco de óleo vegetal e cozinhe o alho por alguns minutos em fogo alto, mexendo sempre. Combine o alho com açúcar ou mel e cozinhe um pouco mais em uma panela.
11
Despeje o molho na panela e deixe esfriar um pouco. Quando o molho engrossar, você pode servir com costeletas ou temperá-las com salada de legumes.
12
Os rissóis de batata podem ser servidos como acompanhamento de carne ou peixe. Você também pode servir costeletas como um prato quente independente, juntamente com uma salada de legumes.
Conselhos úteis
Os rissóis de batata podem ser feitos com cogumelos, couve, legumes, queijo e também com recheio de carne.