Não consegue decidir qual aperitivo cozinhar? Eu sugiro que você opte por camarão com tomate e cogumelos ostra.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - camarão cru - 700 g;
- - tomate cereja - 18 peças;
- - cogumelos frescos de ostra - 500 g;
- - alho - 4 dentes;
- - salsa picada - 2 colheres de sopa;
- - azeite - 100 ml;
- - vinagre balsâmico - 1 colher de sopa;
- - pimenta;
- - sal.
Manual de instruções
1
Lave bem os tomates cereja. Frite-os em uma panela por 3 minutos. Polvilhe os legumes fritos com vinagre balsâmico e transfira-os para um copo separado.
2
Despeje em um copo de água e coloque os cogumelos lá. Eles devem permanecer por 5 minutos. Assim, você se livrará da areia que está sobre eles. Coloque os cogumelos ostra, enxágüe e corte em pedaços grandes. Frite-os, mexendo, em uma panela por 8 minutos. Após o cozimento, polvilhe com sal e pimenta e leve ao tomate frito.
3
O camarão deve remover a casca e a veia intestinal. Frite o alho picado em uma panela por 30 segundos, adicione o camarão e cozinhe por mais 3 minutos. Tempere a mistura com sal e transfira para os tomates e cogumelos. Decore com verduras antes de servir. Camarões com tomates e cogumelos ostra estão prontos! A propósito, este prato pode ser usado não apenas como lanche, mas também como prato principal.
