A grade do ar combina as funções de um fogão a gás, microondas e uma caldeira dupla. Os produtos nele são preparados circulando ar aquecido a uma determinada temperatura. Durante o cozimento em uma churrasqueira a ar, o excesso de gordura é removido da carne ou das aves, o que é importante para cozinhar alimentos dietéticos.Se você decidir cozinhar frango grelhado em uma churrasqueira a ar, receberá um prato muito saboroso que pode diversificar seu menu diário ou decorar a mesa festiva.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Frango
- especiarias
- o sal.
Manual de instruções
1
Escolha frango para cozinhar na churrasqueira a ar. Não deve ser muito grande, pesando cerca de 1 kg. Lave bem, remova as entranhas restantes e corte o excesso de pele no pescoço. Seque por dentro e por fora com uma toalha de algodão.
2
Prepare a mistura que você vai untar o frango. Você pode comprá-lo na loja, mas é melhor fazê-lo. Pegue o alho e triture-o em uma argamassa com sal. Adicione o pó de cardamomo, manjericão seco, noz-moscada ralada, coentro, pimenta vermelha. Esfregue a carcaça de frango com esta mistura por dentro e por fora. Coloque na geladeira por 30 minutos.
3
Coloque uma assadeira ou um prato de gordura no fundo da grelha de ar, que escorrerá durante a preparação do frango.
4
O kit air grill inclui um suporte de metal especial para cozinhar aves. Coloque a carcaça de frango neste suporte e coloque-a no recipiente de vidro da grelha de ar. Se você não tiver esse suporte, poderá substituí-lo por uma garrafa vazia ou colocar a carcaça diretamente na grelha. Cozinhe a uma temperatura de 220-250 ° C por 30 minutos.
5
Verifique a disponibilidade do frango. Para fazer isso, fure-o com uma faca. Se um líquido claro for liberado, o frango estará pronto. Existe uma situação em que ainda leva algum tempo para a prontidão total e a parte superior da carcaça queima levemente. Para evitar isso, cubra o frango com papel alumínio e continue cozinhando.
Conselhos úteis
Para preparar a mistura de frango, use molho de soja em vez de sal. Se você adicionar 1 colher de chá de mel a essa mistura, o frango acabado adquirirá um tom dourado e uma crosta deliciosa.
Um sabor picante acabará se você esfregar o frango com uma mistura de 1 colher de sopa. eu raiz de gengibre ralado, 2 colheres de sopa. molho de soja e 1 colher de chá querida. Você pode colocar meio limão dentro do frango.
Sirva batatas fritas ou purê de batatas no prato de frango grelhado. Ao servir, decore com raminhos de ervas frescas.