Frango sob um casaco de pele com marinada de mostarda é perfeito para qualquer mesa festiva. É cozido rápido o suficiente, enquanto está lindamente decorado e tem um sabor chique. Vamos aprender todos os recursos e truques de cozinhar este prato maravilhoso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- queijo ralado - 120 g;
- filé de frango - 550 g;
- cenouras - 1-2 peças;
- suco de limão - 2 colheres de sopa;
- mostarda - 1-2 colheres de sopa;
- maionese ou creme de leite - 4 colheres de sopa;
- pimenta do reino e sal.
Manual de instruções
1
Corte o filé ou o peito de frango em pedaços com cerca de dois centímetros de espessura. Pimenta e sal.
2
Para fazer a marinada, misture maionese, mostarda, especiarias e suco de limão até ficar homogêneo. Despeje o frango na solução preparada e deixe fermentar por duas horas.
3
Rale uma cenoura com queijo em um ralador grosso. Coloque o papel manteiga em uma assadeira, coloque o frango em camadas e depois a cenoura, polvilhe o queijo por cima.
4
Pré-aqueça o forno a 200 oC e coloque o frango sob um casaco de pele em uma marinada de mostarda. Asse o prato por 30 minutos até ficar cozido. Antes de servir, decore com salsa e endro.
Conselhos úteis
Em vez de maionese, você pode usar óleo vegetal comum. Os tomates cortados em seções finas também podem ser colocados em cima do frango.