A maioria das donas de casa acredita que as asas de frango só podem ser fritas. No entanto, com alguma habilidade e gastando um pouco de tempo, você pode obter pratos apimentados e surpreendentemente saborosos.
Escolha sua receita
Asas de frango em massa
Você precisará de:
- asas de frango - 10 peças;
- ketchup - 1 pacote é pequeno;
- alho - 3-5 dentes a gosto;
- sal, pimenta, tempero para frango;
- farinha - 1-2 colheres de sopa;
- ovo - 1 pc;
- óleo de girassol.
Primeiro, prepare a marinada. Em uma tigela funda, misture o ketchup, o sal, o alho e os temperos (a quantidade de alho e pimenta, dependendo das preferências de gosto). Coloque as asas na marinada e deixe por algumas horas. Em seguida, prepare a massa: em uma tigela separada, bata o ovo com sal, adicione um pouco de água e farinha em pequenas porções. Misture bem a massa para não sobrar pedaços. Pela espessura, a massa deve ficar como creme azedo. Mergulhe as asas em conserva na massa e frite em uma grande quantidade de óleo de girassol em ambos os lados.
Picante - Asas de Mel
Você precisará de:
- asas de frango - 10 unid.
Para marinada:
- vinho tinto seco - 200 ml;
- mel - 2 colheres de sopa;
- verduras de endro;
- gengibre - 1 colher de chá;
- sal, tempero para frango.
Pique finamente as verduras, rale a grelha em um ralador fino. Misture todos os ingredientes para a marinada, misture bem. Lave as asas, coloque na marinada e deixe por 2-3 horas (você pode durante a noite). Asse as asas de frango em uma gradinha. Asas em uma doce marinada queimam rapidamente, então você precisa virá-las com bastante frequência.
