Do peito de frango, você pode cozinhar muitos pratos deliciosos e saudáveis. Para uma mesa festiva ou um jantar em família, tente fazer deliciosos rolinhos de frango com queijo. O presunto e o champignon incluídos no recheio conferem ao prato um sabor rico e um aroma agradável.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- 500 g de peito de frango;
- 300 g de queijo;
- 250 g de creme azedo;
- 200 g de presunto;
- 5 cogumelos grandes;
- 250 g de creme azedo;
- sal e pimenta a gosto.
Manual de instruções
1
Lave os peitos de frango em água corrente e seque com uma toalha de papel. Com uma faca afiada, corte o peito de frango ao meio e, em seguida, cada metade do comprimento em duas partes. Então, de um peito de frango, você deve obter 4 pedaços. Coloque-os em uma tigela funda, sal e pimenta a gosto. Misture bem.
2
Faça um recheio para os rolos. Descasque os cogumelos e pique finamente com uma faca. Frite os cogumelos em uma panela com óleo de girassol quente por 5-7 minutos, esfrie um pouco. Corte o presunto em cubos pequenos. Ralar queijo duro ou moer no liquidificador. Coloque o queijo, o presunto e os cogumelos fritos em uma xícara funda. Mexa todos os ingredientes.
3
Pegue um pedaço de frango preparado, coloque duas colheres de recheio de cogumelos, queijo e presunto em uma borda do filé e enrole cuidadosamente o rolo. Prenda com um palito de dente.
4
Aqueça 2–3 colheres de sopa de óleo de girassol em uma panela. Coloque os rolos e frite-os de ambos os lados por 3 minutos.
5
Pegue uma assadeira ou uma travessa de vidro resistente ao calor com os lados altos. Coloque os rolos e despeje o creme de leite por cima. Coloque a travessa no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse os rolos de frango por 40 minutos.
6
Coloque os rolos de frango acabados em um prato plano. Decore o prato com alface e tomate fatiado. Os rolos de frango podem ser servidos como um prato separado ou com um acompanhamento, como purê de batatas.
Conselhos úteis
Você pode fazer o recheio dos rolos de frango ao seu gosto e desejo. Esta receita fornece um exemplo de preenchimento de um conjunto completo de produtos que se combinam com êxito. Você pode limitar-se apenas ao recheio de queijo ou fazer recheio de cogumelos com queijo ou presunto com queijo.
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