Na primavera, quero abandonar os pratos de inverno com muita gordura, principalmente porque o verão está chegando, o que significa que é hora de remover a gordura acumulada no inverno. Esta sopa é adequada para veganos, bem como para quem sofre de alergias, forçado a aderir a uma dieta hipoalergênica terapêutica. A sopa pode ser consumida pelo menos várias vezes ao dia em benefício da figura e da saúde.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - abóbora - 200 g;
- - nabo - 200 g;
- - repolho - 800 g
- - água - 1500 ml
- - sal, sementes de cominho, pimenta preta - a gosto
- - óleo de girassol - 2 colheres de sopa.
Manual de instruções
1
A sopa de legumes é cozida no forno, o que evita fritar os alimentos e cozinhá-los demais.
Além disso, um prato cozido desta maneira é mais saboroso do que o cozido da maneira tradicional no fogão.
Para preparar uma sopa de legumes, você precisará de um caldeirão ou uma panela resistente ao calor que possa ser colocada no forno.
2
Primeiro você precisa preparar vegetais que são colocados ao mesmo tempo. Para fazer isso, descasque e rale em um ralador grosso
abóbora e nabos. O último desta receita é uma alternativa à batata familiar, mas mais pesada.
Em seguida, corte pedaços grandes, mas bonitos, de repolho branco.
3
Despeje em água quente, coloque sal e especiarias. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque uma panela de sopa por 30 a 40 minutos.
Adicione o óleo vegetal quando a sopa esfriar um pouco.
4
Você também pode baixar a temperatura do forno para 150 graus. Ao mesmo tempo, o tempo de cozimento aumentará cerca de 3 vezes. No entanto, acredita-se que um prato preparado a uma temperatura mais baixa preserve mais nutrientes.
5
Ao servir, você pode deixar as fatias de legumes ou limpar a sopa com um liquidificador. Você também pode complementar a sopa com bolachas, croutons, ervas picadas ou tomates frescos.
6
Uma sopa de vegetais de dieta leve é adequada para uso durante a floração da primavera de várias plantas, quando pacientes alérgicos experimentam uma exacerbação da doença. Além disso, esta sopa é útil para crianças, mulheres grávidas e todos que seguem a figura.