Você já cozinhou bolos em uma panela? Caso contrário, vale a pena tentar. Scones será uma excelente alternativa ao pão, você pode embrulhar peito de frango, legumes e outros produtos, fazendo shawarma saudável e saboroso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 1, 5 xícaras de farinha de trigo;
- ½ xícara de leite;
- 1 ovo de galinha fresco;
- 50 g de manteiga para massa e 25 g para lubrificação de bolos;
- Uma pitada de sal.
Manual de instruções
1
Para preparar deliciosos bolos em uma panela, você precisa amassar a massa corretamente. Para fazer isso, pegue um prato fundo e peneire a farinha, adicione sal.
2
Despeje o leite à temperatura ambiente nos ingredientes secos em uma corrente fina. Mexa bem os ingredientes para que não formem pedaços de farinha.
3
Quando você obtiver uma massa homogênea, bata o ovo de galinha e coloque a manteiga, que antes era cortada em cubos pequenos.
4
Mexa bem todos os ingredientes até obter uma massa fresca. Se a massa estiver líquida, adicione mais farinha.
5
Para fazer com que os bolos fiquem macios e arejados, você precisa bater a massa. Para fazer isso, colete a peça em um pedaço e bata-a sobre a mesa.
6
Aproveite o tempo para preparar a massa. Bata com cuidado. Em média, você deve gastar 15 minutos lutando contra a massa; após as manipulações realizadas, deve obter uma massa homogênea, sem grumos. Depois disso, deixe a peça descansar, coloque-a sobre a mesa, cobrindo-a com um pano limpo.
7
Depois que a massa descansar, retire um pedaço pequeno da massa total, armado com um rolo, estenda uma panqueca fina e unte com manteiga.
8
Coloque a tortilla misturada no leite na panela; você não precisa mais adicionar vegetais ou manteiga. Frite a “panqueca” dos dois lados até formar uma tonalidade dourada.
9
Unte os bolos acabados com manteiga e empilhe em uma pilha em um prato. Cubra o prato acabado com uma toalha para que não seque. Bolos saborosos e perfumados serão um excelente substituto para o pão.
Conselhos úteis
A receita de bolo descrita também é adequada para cozinhar no forno. Se você decidir assar “panquecas” no forno, aqueça-o a 220 ° C e envie uma assadeira com tortilhas por 15 a 20 minutos.