Salmão grelhado com legumes é um prato bastante dietético, adequado para uma dieta saudável. É muito saboroso e leve.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de salmão
- - 100 g de ervilhas verdes
- - 100 g de feijão verde
- - 1 pimentão grande
- - 1 limão
- - um pouco de arte. eu azeite de oliva
- - 1 colher de chá mostarda
- - 1 colher de sopa vinagre balsâmico
- - sal, pimenta, ervas a gosto
Manual de instruções
1
Lave o limão em água corrente, corte-o em duas metades, esprema o suco de uma parte. Em uma tigela, misture suco de limão, azeite, vinagre, sal, pimenta e mostarda, misture bem.
2
Lave o filé de salmão, corte-o em pedaços médios e coloque-o na marinada, que foi cozida no primeiro estágio. Mantenha na marinada por 1 hora.
3
Unte a grelha com óleo vegetal, coloque os pedaços de salmão em conserva e frite, virando constantemente, para que o salmão esteja completamente cozido.
4
Lave os vegetais crus, pique o pimentão em tiras pequenas. Despeje a água na panela, ferva e adicione sal. Depois disso, adicione pimenta, ervilhas e feijão na panela. Quando os legumes ferverem, remova-os com uma escumadeira.
5
Coloque um pedaço de salmão preparado em um prato, coloque um prato de legumes ao lado, polvilhe tudo com ervas e sirva.
Conselhos úteis
Os legumes podem ser temperados com uma pequena quantidade de creme de leite.