O macarrão é um dos pratos mais bem alimentados e saudáveis. O principal é escolher um ótimo molho e ingredientes, para que eles se tornem incrivelmente saborosos e até mesmo festivos. Uma receita muito fácil para massas com frutos do mar em creme pode ser preparada por qualquer pessoa na vida cotidiana, bem como na ocasião da celebração.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 200 gramas de macarrão de trigo duro
- - embalagem de palitos de caranguejo
- - 100 gramas de camarão congelado
- - 100 gramas de mexilhões congelados
- - 200-300 gramas de lula
- - 200-300 ml de creme a 20%
- - 1 cebola grande
- - 1 cenoura pequena
- - 50 gramas de queijo duro
- - sal
- - pimenta
- - tempero para peixe ou marisco
Manual de instruções
1
Despeje a água em uma panela grande e deixe ferver. Jogue macarrão, sal e cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos até ficar macio.
2
Frutos do mar, se congelados, devem ser descongelados. Despeje a água em uma panela, leve para ferver e misture lulas, mexilhões e camarões. Ferva em água fervente por não mais que 5-6 minutos. Depois descarte por uma peneira e coe o caldo de pequenas partículas.
3
Pique a cebola finamente e rale as cenouras. Comece a fritá-los em óleo vegetal em uma panela pequena ou em qualquer outro recipiente fundo. Após a preparação, jogue a lula cozida, o mexilhão e o camarão picados nos legumes. Pique as varas de caranguejo em pedaços pequenos também. Sal e pimenta tudo.
4
Quando as cebolas e as cenouras pararem de estalar, despeje uma mistura de 100 ml de caldo, onde foram cozidos frutos do mar e creme, adicione mais sal e tempero. Deixe ferver por 5-7 minutos em fogo médio. Antes do desligamento, polvilhe o molho com queijo ralado e misture.
5
Coloque o macarrão cozido em um prato, adicione um molho de frutos do mar pronto com uma colher e polvilhe com uma pequena quantidade de endro.