Acontece que você pode fazer um rolo não apenas de massa de biscoito, mas também de sêmola, e o recheio pode ser feito de beterraba. Esse rolo impressiona os hóspedes com sua singularidade e sabor, e é um prazer cozinhar esse rolo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- -4 unid. beterraba
- -0.5 art. sêmola
- -1 colher de sopa. creme azedo
- -0.5 art. farinha
- -2 ovos
- -0, 5 colher de chá fermento em pó
- -1 colher de sopa. açúcar (0, 5 colheres de sopa. - para o recheio, 0, 5 colheres de sopa. - para a massa)
- -0, 5 latas de leite condensado
- -rechs.
Manual de instruções
1
Para preparar o recheio para o rolo, você precisa ferver as beterrabas. Lave as beterrabas, corte as caudas, transfira para uma panela e encha com água, adicione um pouco de sal. Coloque uma panela de legumes no fogo e cozinhe após ferver por 1, 5 horas. Após o cozimento, escorra a água e encha a beterraba com água muito fria. Descasque e rale as beterrabas. Também beterraba pode ser picada com.
2
Assim que você preparar as beterrabas, despeje a sêmola com creme de leite e deixe crescer por 30 minutos.
3
E agora continuamos a preparação da massa de sêmola para enrolar. Bata os ovos cuidadosamente com açúcar, sem parar de bater, adicione gradualmente a farinha misturada com o fermento.
4
Combine a massa com sêmola inchada, mexa bem. A massa para o rolo está pronta.
5
Aqueça o forno a 180 graus, unte uma assadeira com óleo vegetal, despeje a massa e leve ao forno por 15-20 minutos. A massa deve estar dourada, verifique a disponibilidade com uma partida. Deve sair da massa seca e limpa.
6
Enquanto a massa estiver assando, faça o recheio de beterraba para o rolo. Misture beterraba ralada ou batida com açúcar e leite condensado, bata. Descasque e pique as nozes, adicione ao recheio, mexa.
7
Na massa pronta, coloque o recheio de beterraba, alise, torça a massa com o recheio em um rolo e deixe em um local quente por 30 minutos para molhar a massa.
8
Polvilhe o rolo de beterraba doce acabado com beterraba, pique em pedaços e sirva.
Preste atenção
Beterraba pode ser cozida ainda menos tempo.
Conselhos úteis
Um pouco de açúcar pode ser substituído por mel. Para o recheio, para um sabor mais rico, você pode adicionar frutas secas.