Se seus filhos não gostam de cenoura, prepare bolinhos de cenoura para a sobremesa. É muito saboroso e saudável. Esta sobremesa vai apelar não apenas para crianças, mas também para adultos. Não haverá uma migalha! Experimente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- A massa:
- - 200 g de farinha de trigo,
- - 100 g de óleo de girassol,
- - 40 g de passas,
- - 50 g de leite,
- - 1 colher de chá de gengibre,
- - 2 colheres de chá de fermento em pó,
- - 200 g de cenoura,
- - 100 g de açúcar,
- - 1 ovo
- - 1 g de vanilina,
- - 1 colher de chá de canela em pó.
- Creme:
- - 170 g de queijo creme,
- - 55 g de manteiga,
- - 50 g de açúcar em pó.
- Decoração:
- - 1 cenoura,
- - vestir confeitaria a gosto.
Manual de instruções
1
Ligue o forno para aquecimento (temperatura de 160 graus).
2
Misture a farinha e o fermento, peneire várias vezes em um recipiente a granel. Adicione o açúcar de baunilha à farinha, juntamente com a canela em pó e o gengibre em pó, misture bem.
3
Bata o ovo em uma tigela, adicione o açúcar, bata. Adicione 100 gramas de óleo de girassol à massa de ovo batida e bata novamente. Misture a massa resultante com uma mistura seca.
4
Cenoura descascada ralada e misture com a cenoura. Despeje o leite aquecido e misture.
5
Enxágüe e deixe de molho em água fervente por dez minutos. Em seguida, adicione-o à massa e misture.
6
Arrume a massa em latas preparadas. Asse por cerca de meia hora, verifique a prontidão do teste com um palito de dente. Coloque os muffins em um prato e deixe esfriar.
7
Enquanto os muffins estão esfriando, prepare o creme. Misture o cream cheese com a manteiga amolecida e o açúcar de confeiteiro em uma tigela. Transfira o creme para um saco de confeitar e decore os cupcakes. Coloque algumas cenouras no creme e polvilhe com granulado - se desejar. De cenouras, você pode fazer figuras e decorar cupcakes com elas.