Costeletas de cenoura com carne picada são mais leves e menos calóricas do que o habitual. Eles têm um sabor leve de cenoura e uma bela cor laranja. Preparar essa beleza é muito simples e rápido o suficiente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- -3 cenouras
- -400 g de peito de frango
- -2 ovos
- -2 colheres de sopa. eu farinha
- -1 cebola
- - sal, pimenta e especiarias a gosto
- Óleo vegetal
Manual de instruções
1
Para cozinhar costeletas de cenoura, você deve primeiro cozinhar a carne picada. Lave o peito de frango, retire os ossos e corte a carne em pedaços pequenos. Role cada peça através de um moedor de carne, transfira para uma tigela, sal, pimenta e misture.
2
Lave as cenouras em água fria, seque e corte em canudos muito finos. Você pode cortar as cenouras em uma combinação, para que seja mais rápido e melhor.
3
Descasque a cebola, lave e role pelo moedor de carne ou pique finamente.
4
Para evitar que as costeletas de cenoura com carne picada se espalhem e que fiquem mais densas, mas não "entupidas", bata bem com um batedor até que os ovos sejam embranquecidos.
5
Misture a carne picada, cenoura, ovos, farinha e cebola, misture bem e forme costeletas redondas.
6
Despeje o óleo vegetal na panela, aqueça e depois coloque os hambúrgueres na frigideira e frite até ficar cozido dos dois lados. Coloque os hambúrgueres em um prato, adicione um prato e sirva. Costeletas podem ser servidas com creme de leite e ervas.
Preste atenção
Se as costeletas se espalharem, adicione um pouco de amido.