Para o almoço ou jantar, você pode cozinhar a carne com cogumelos em molho cremoso. Na estação dos cogumelos - este é o prato mais delicioso. É preparado de forma muito simples, e o sabor e o aroma deliciarão toda a família.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de carne de porco,
- - 200 g de cantarelos,
- - 150 ml de creme
- - 1 cebola,
- - 1 cenoura,
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal ou de girassol inodoro,
- - sal a gosto,
- - pimenta do reino a gosto,
- - Ervas frescas a gosto.
Manual de instruções
1
Cebola descascada, cortada em cubos médios. Descasque as cenouras, corte-as em cubos ou rale grosseiramente a gosto. Aqueça o óleo vegetal em uma panela, frite a cebola até ficar transparente, adicione as cenouras e frite um pouco. Transfira os legumes preparados para a panela.
2
Lave a carne, corte em pedaços a gosto. Coloque a carne em uma frigideira com os legumes, adicione um pouco de óleo e frite levemente em fogo médio. Em seguida, coloque a carne em uma panela com a cebola e as cenouras.
3
Separe as chanterelles (você pode usar outros cogumelos, se desejar) e enxágue bem da areia. Se os cogumelos forem grandes, corte-os em várias partes, deixando pequenos pequenos inteiros. Refogue levemente os cogumelos.
4
Adicione um pouco de farinha para as chanterelles, quente, despeje o creme. Depois de ferver, tempere com sal e pimenta do reino, misture. Despeje o conteúdo da panela na panela.
5
Coloque a panela no fogo e cozinhe por 30 minutos. Sirva a carne com cogumelos em molho cremoso com um prato de batatas, macarrão ou trigo sarraceno. Decore com verduras picadas antes de servir.