Como diversificar seu café da manhã? Apenas panquecas originais com calda de coco.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Poi (purê de raiz de taro) pré-congelado - 1/4 xícara,
- ovo - 2 unid.,
- leite - 1 xícara
- farinha de trigo peneirada - cerca de 320 gramas,
- açúcar - 1 colher de sopa. uma colher
- fermento em pó - 4 colheres de chá,
- um pouco de sal
- xarope de coco.
Manual de instruções
1
Descongele o poi com uma pequena quantidade de água no microondas. O congelamento é necessário para evitar a fermentação.
2
Bata os ovos em uma tigela grande.
Derreta um pouco de manteiga e um copo de leite em uma panela. Deixe esfriar um pouco e introduza o leite nos ovos pré-batidos.
3
Tomamos outra tigela e misturamos 320 gramas de farinha, quatro colheres de chá (sem tampa) de fermento, uma colher de sopa de açúcar e um pouco de sal (a gosto). Adicione os ovos à mistura de farinha e misture bem, mas não interfira por muito tempo.
4
Adicione poi à mistura de farinha. Poi deve ser adicionado antes de assar. A POI dá maciez e maciez às panquecas, mas não adicione muito à massa, para que as panquecas futuras não fiquem sujas.
5
Pré-aqueça uma máquina de crepe ou uma frigideira e espalhe a massa, frite até dourar. Fritamos da mesma maneira que as panquecas comuns.
Panquecas prontas são polvilhadas com calda de coco, que pode ser substituída por qualquer outra calda. Pessoalmente, gostei de morango e pêssego. Sirva com chá quente de ervas.