A carne de coelho é um dos tipos mais deliciosos de carne que pode ser servido no jantar em casa e na mesa festiva. Os pratos da carne de coelho são baixos em calorias, para que possam ser consumidos por pessoas que monitoram seu próprio peso.
Escolha sua receita
Cozinhar esse prato bastante complicado pode levar muito tempo, por isso é melhor começar a cozinhar a carne de coelho com antecedência, porque você precisa primeiro marinar a carne durante a noite.
Use os seguintes ingredientes para assar um coelho no forno da maneira mais rápida e fácil:
- Carcaça de coelho - 1 unid.;
- Maionese - 300 g;
- Vinagre - 50 ml;
- Sal;
- Pimenta;
- Especiarias.
Cozinhar:
- Despeje a água em uma tigela grande e coloque a carcaça lá para que fique coberta de água. Em seguida, adicione vinagre e deixe a carne como está durante a noite.
- No dia seguinte, seque bem o coelho e esfregue-o bem com sal (por dentro e por fora).
- Agora você pode começar a conservar o coelho. Misture maionese, ervas, temperos e pimenta, esfregue essa massa de coelho inteiro.
- Prepare uma assadeira untando-a com óleo vegetal. Coloque o coelho lá e cubra-o com filme plástico. Coloque o forno quente e, nesse momento, coloque o coelho na geladeira por 30 minutos. Depois disso, coloque a forma com a carne no forno, pré-aquecido a 200 graus, até ficar cozido (até ficar rosado).
A carne de coelho saborosa e macia está pronta. Esse prato é preparado por tempo suficiente, dado o tempo em que o coelho deve ser infundido. Mas espero que você não tenha se arrependido e tenha gostado do prato cozido!