Você pode cozinhar muitos tipos diferentes de panquecas. Não é segredo que eles podem ser cozidos com carne, legumes, frutas. Existe uma maneira maravilhosa de fazer panquecas com kefir, que você certamente irá agradar aos seus entes queridos. E o aroma de baunilha proveniente de rosquinhas caseiras lembrará os momentos felizes da infância.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 0, 5 l kefir
- 4 colheres de sopa. eu açúcar granulado
- farinha (cerca de 2 xícaras),
- 3 ovos
- sal
- refrigerante
- vinagre de mesa
- baunilha na ponta de uma faca
- óleo vegetal
Manual de instruções
1
Pegue uma tigela adequada e despeje um pacote de kefir nela.
2
Adicione o açúcar, sal e 3 ovos. Bata com um batedor até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3
Tempere o refrigerante com vinagre de mesa e despeje em uma tigela de kefir. Adicione vanilina na ponta da faca.
4
Peneire a farinha separadamente e adicione pequenas porções à tigela, mexendo sempre até que os pedaços estejam completamente dissolvidos. A consistência deve ser como creme azedo espesso.
5
Coloque uma frigideira no fogo, despeje o óleo vegetal e aqueça bem. Espalhe a massa pronta com uma colher na panela. Frite dos dois lados até dourar.
6
Panquecas exuberantes, rosadas e perfumadas estão prontas para serem servidas com creme de leite, mel e leite condensado para o chá. Bom apetite.
Preste atenção
Em vez de refrigerante, você pode adicionar fermento em pó.
Conselhos úteis
A farinha deve primeiro ser peneirada duas vezes através de uma peneira para ficar saturada com oxigênio e arejada. A peneira deve ser mantida bem acima da mesa. Se você preparou panquecas para o futuro, pode colocá-las na geladeira ou no freezer, cobrindo previamente com filme plástico. Pré-aqueça no microondas ou no forno antes de servir. Na massa de panquecas, você pode adicionar frutas ou legumes (por exemplo, abóbora ralada e depois panquecas de legumes).