Abobrinha é um produto rico em vitaminas e minerais. É perfeitamente absorvido pelo trato gastrointestinal e é um produto dietético.
Escolha sua receita
As panquecas serão muito macias e deliciosas. Para prepará-los, você precisará de:
- abobrinha pequena ou meia abobrinha grande;
- queijo
- kefir - 50 ml:
- farinha: milho e trigo 3 colheres de sopa cada;
- sal, pimenta, refrigerante a gosto;
- para fritar óleo vegetal.
Como cozinhar:
- Lave bem a abobrinha e descasque. Se a abóbora é jovem, a casca pode ser deixada. Em seguida, esfregue-o em um ralador grosso.
- Rale o queijo ao lado, pode ser em qualquer quantidade, tanto quanto você quiser. Escolha queijo ao seu gosto.
- Agora salgue tudo.
- Misture tudo, despeje o kefir e adicione a farinha de milho.
- Adicione refrigerante.
- A farinha de trigo é adicionada à massa gradualmente, mexendo constantemente. Se a massa for um pouco líquida, adicione mais farinha.
- Coloque uma frigideira em um fogão bem aquecido e despeje o óleo vegetal. Espalhamos a massa da abobrinha em pequenos bolos. Marrom dos dois lados.
- Essas panquecas são saborosas na forma fria e quente. Você pode adicionar verduras, pimenta ou alho a eles.
Se você não tiver fubá na loja, faça você mesmo com grãos de milho.