Talvez este prato ganhe, entre outros, em termos da proporção de esforços e produtos gastos e os "benefícios" do resultado final. 20 minutos, farinha, leite, ovos - e os bolinhos estão prontos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Ovos - 3 unid.
- farinha - 2 xícaras
- leite - 1 xícara
- fermento em pó
- sal
- açucar
- óleo vegetal
Manual de instruções
1
Peneire a farinha com uma terceira colher de chá de fermento em pó. Despeje o leite nos pratos com farinha, misture para não sobrar pedaços.
2
Pegue 3 ovos, separe as gemas das proteínas. Bata ligeiramente as gemas com um batedor.
3
Adicione as gemas, o sal na ponta da faca e meia colher de chá de açúcar à massa. Misture tudo bem.
4
Bata as claras em uma espuma grossa até que apareçam picos suaves. Enquanto mexe a massa, adicione gradualmente as claras batidas. Misture delicadamente a massa.
5
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal (mas não espere até que esteja quente). Coloque a massa em uma colher de sopa e coloque em uma panela. Frite os bolinhos de ambos os lados até dourar. Não tente colocar o maior número possível de porções na panela ao mesmo tempo. Deixe espaço ao seu redor para poder virar livremente.
Conselhos úteis
Panquecas prontas são melhor servidas quentes com chá ou leite. Como molho, você pode usar creme de leite tradicional ou molho de chocolate ou frutas.
Para diversificar o sabor das panquecas, adicione baunilha em vez de açúcar comum e coloque uma pitada de canela na massa.
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