Maçãs assadas são uma deliciosa sobremesa de baixa caloria, fácil de fazer em casa. Você pode usar o forno ou o microondas, adicionar nozes, queijo cottage, chocolate ou maçapão às maçãs. Experimente as coberturas - você poderá criar uma nova combinação original.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Maçãs de mel e gengibre com molho de baunilha:
- - 4 maçãs;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de mel;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de gengibre picado;
- - 0, 5 xícaras de vinho de mesa branco;
- - 300 g de creme;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 2 gemas de ovos;
- - 1 vagem de baunilha.
- Maçãs assadas com queijo cottage e nozes:
- - 3 maçãs;
- - 300 g de queijo cottage;
- - 1 ovo;
- - 1 colher de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1 colher de chá de açúcar de baunilha;
- - 50 g de cerejas secas;
- - canela em pó;
- - creme de leite.
- Maçãs picantes com maçapão:
- - 2 maçãs grandes;
- - 100 g de massa de maçapão;
- - 1 colher de sopa. uma colher de passas sem caroço;
- - 1 estrela de anis estrelado;
- - 2 colheres de chá de canela;
- - 2 peças cardamomo;
- - 50 g de chocolate amargo;
- - 100 g de açúcar;
- - 250 ml de porto.
Manual de instruções
1
Maçãs de Mel e Gengibre com Molho de Baunilha
Esta sobremesa tem um sabor melhor com molho de baunilha caseiro, conferindo à sobremesa uma ternura especial. Comece com o molho primeiro. Despeje o creme em uma panela pequena, adicione a vagem de baunilha fatiada. Coloque a panela no fogão e deixe ferver, mas não ferva. Retire o creme do fogo e deixe ferver por 10-15 minutos. Retire a vagem de baunilha.
2
Amasse bem os ovos com açúcar e, em seguida, adicione-os cuidadosamente ao creme, mexendo sempre. Coloque a mistura em fogo baixo e cozinhe até engrossar, continuando a mexer. Retire o creme acabado do fogo e deixe esfriar.
3
Lave as maçãs e o caroço, sem cortar as frutas até o fim. Descasque a raiz de gengibre e pique finamente, depois misture com mel. Coloque um pedaço de manteiga no fundo das maçãs, coloque a mistura de mel e gengibre por cima. Coloque as maçãs em uma forma resistente ao calor, untadas com óleo e, em seguida, encha-as com vinho.
4
Asse o prato no forno, aquecido a 160 ° C. Molhe maçãs do molde de vez em quando. Frutas acabadas devem ficar macias. Transfira-os para pratos repartidos, despeje com molho de baunilha e sirva quente.
5
Maçãs assadas com queijo cottage e nozes.
Esta refeição doce e saudável pode ser servida no café da manhã. Do número especificado de produtos, três porções de guloseimas serão obtidas. Lave as maçãs, cortadas ao meio, retire o miolo e os rabos de cavalo. Amasse o queijo cottage com ovo, açúcar granulado e açúcar de baunilha e adicione cerejas sem sementes secas à mistura.
6
Encha as metades das maçãs com a mistura de queijo cottage e coloque-as em uma forma resistente ao calor, untada com óleo. Asse a sobremesa no forno, aquecida a 170 ° C. O processo levará cerca de meia hora, período durante o qual as maçãs devem ficar macias. Bata o creme de leite com açúcar com uma batedeira. Coloque as maçãs em pratos de servir e polvilhe com canela em pó. Servir separadamente creme azedo doce e biscoitos secos.
7
Maçãs apimentadas com maçapão
Esta sobremesa pode ser servida no domingo de outono ou jantar de inverno. Maçãs temperadas com recheio têm um sabor brilhante e original. Lave as maçãs secas. No meio de cada um, faça um buraco largo enquanto remove o núcleo. Coloque as frutas em um prato untado.
8
Prepare o recheio. Misture o maçapão com chocolate picado, passas e canela em pó. Encha as maçãs com a massa resultante, batendo bem o recheio com uma colher. Coloque a fruta no forno, pré-aquecido a 180 ° C, por 20-25 minutos.
9
Despeje o vinho do porto em uma panela, aqueça, adicione açúcar granulado, cardamomo e anis estrelado. Ferva o molho por cerca de 10 minutos, retire-o do fogo, deixe por mais 5 minutos, retire as especiarias. Coloque as maçãs em pratos, despeje-as com molho e sirva.