Pizza de bacon defumado pode ser cozida em casa rapidamente e muito saborosa!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste, precisamos:
- - 500 g de farinha
- - 30 g de fermento
- - 200 ml de leite
- - 60 g de manteiga
- - 1 ovo
- - 1/2 colher de chá de sal
- Para o preenchimento, precisamos de:
- - 400g peito defumado
- - 1 colher de sopa. colher de sementes de cominho
- - pimenta do reino
- - maionese
- - queijo
Manual de instruções
1
Preparando o recheio:
- Em uma tábua, corte o peito defumado em cubos pequenos e coloque-o em uma tigela funda.
2
Cozinhar a massa sem fermento:
- Despeje o leite aquecido a 30 graus no recipiente e dissolva o fermento. Em seguida, adicionamos sal, açúcar, ovo, manteiga à farinha e amasse a massa adicionando leite com fermento dissolvido. Amasse a massa por não mais que 10 minutos; caso contrário, ela ficará muito sólida. Em seguida, cubra-o com uma toalha e coloque-o em um local quente.
3
- Enrolamos a massa em uma camada de 1 a 1, 5 cm de espessura e a colocamos em uma assadeira untada. Para a massa
coloque fatias de peito defumado e queijo. Adicione as sementes de cominho, a pimenta a gosto e tempere tudo com maionese usando um saco de confeitar.
4
- Asse o produto no forno a uma temperatura de 160 a 180 graus por 35 a 40 minutos.
Conselhos úteis
- Se você não tiver um saco de confeitar, poderá usar o saco usual fazendo um pequeno orifício.