Torta é um prato de massa de recheio cozido ou frito. Há um grande número de tortas. Eles diferem no teste, aparência e, é claro, na variedade de recheios. Um dos bolos mais deliciosos da Rússia há muito tempo é considerado uma torta de repolho.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 200 ml. leite
- sete gramas de fermento seco
- 100 gr. manteiga
- quatro ovos
- quilograma de repolho
- 150 gr. cebolas
- sal
- pimenta
- óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Aqueça levemente o leite e adicione o fermento. Adicione 100 gr. farinha, misture esta mistura e coloque em um lugar quente. É melhor cobrir a massa com uma toalha. Após 20 minutos, a massa aumentará e você precisará adicionar manteiga e misturar. Em seguida, adicione os ovos à massa, adicione um pouco de sal e misture. Adicione a farinha restante, amasse a massa. Agora coloque a massa em um local quente, depois de meia hora ela aumentará. Lembre-se e deixe subir novamente.
2
Para preparar uma torta com repolho, você precisa cozinhar o recheio. Para fazer isso, pique finamente a cebola e pique o repolho em tiras. Frite a cebola em óleo vegetal, adicione o repolho e cozinhe até que o repolho fique macio. Pegue uma tigela pequena e bata os ovos. Adicione os ovos ao repolho, misture, sal e pimenta. Cozinhe por mais cinco minutos. Então deixe o repolho esfriar.
3
Para fazer uma torta com repolho, é preciso pegar uma assadeira e untar com óleo. A massa é dividida em duas partes. Estenda uma parte e coloque em uma assadeira. Coloque o recheio na massa. Em seguida, estenda a segunda parte da massa, coloque-a no recheio e aperte as bordas. No meio do bolo, faça uma incisão para desabafar. Coloque a torta em um forno pré-aquecido a 200 graus e asse até ficar cozido.
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