Além disso, pode-se preparar uma delícia em casa, a partir de produtos completamente comuns. Por exemplo, estes são bolos de farinha de milho colombianos. Eu sugiro que você os faça.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - manteiga - 125 g;
- - gordura de porco - 125 g;
- - açúcar - 180 g;
- - ovos - 3 peças;
- - farinha de milho - 250 g;
- - farinha de trigo - 250 g;
- - óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa;
- - leite - 1 copo;
- - vanilina - uma pitada.
Manual de instruções
1
Coloque a manteiga, 150 gramas de açúcar granulado e gordura de porco em uma panela. Coloque esta massa no fogo e derreta. Após este procedimento, deixe esfriar um pouco e, em seguida, coloque a farinha e 2 ovos passados por uma peneira. Mexa a mistura com muito cuidado. Assim, você formou uma massa para futuros bolos. Cubra-o com uma toalha ou um guardanapo e deixe-o na sala por cerca de uma hora.
2
Após o tempo, amasse um pouco a massa e, em seguida, retire um pequeno pedaço, que é semelhante em tamanho e forma a um ovo de galinha. Isso é mais conveniente, pré-lubrificando as palmas com óleo. No centro da figura resultante, faça um pequeno entalhe com o dedo. Em seguida, coloque-o em uma assadeira untada. O mesmo acontece com todo o teste.
3
No forno, aquecendo-o a uma temperatura de 170 graus, envie os futuros bolos no estilo colombiano por cerca de meia hora - eles devem ser cobertos com uma crosta de cor dourada clara.
4
Enquanto o doce estiver cozido, faça molho de baunilha. Para fazer isso, quebre o ovo restante e separe sua proteína da gema. Combine o segundo com o açúcar restante e bata bem. Coloque o leite no fogão e deixe ferver. Quando isso acontecer, adicione-o em pequenas porções ao restante da massa. Aqueça a mistura resultante com um banho de água até que comece a engrossar. Digite vanillin lá e misture.
5
Em uma massa resfriada, coloque um molho gelado de baunilha com uma colher em um recesso feito com o dedo. Decore com frutas secas, se desejar. Bolos de fubá colombianos estão prontos!